ROTI POLONG

Bahan:

·        Tepung terigu 300 gram

·        Gula pasir 50 gram

·        Telur 2 btr

·        Ragi instan 7 gram

·        Kacang polong 200 gram

·        Susu cair 100 ml

·        Margarin 75 gram

·        Garam ½ sdt

·        Sosis sapi 5 buah, potong jadi 4

·        Keju cheddar 100 gram, potong dadu

Hiasan:

·        Mayonnaise 50 gram

·        Oregano kering 1 sdm

Cara membuat:

1.       Blender kacang polong bersama susu cair hingga halus. Sisihkan

2.     Campur tepung terigu, ragi, gula, dan aduk hingga rata. Tambahkan telur dan cairan kacang polong sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

3.     Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga elastic. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.

4.     Kempiskan adonan. Timbang adonan masing-masing 50 gram. Isi dengan sosis dan keju, bulatkan. Letakkan di paper cup, lalu diamkan selama 30 menit hingga mengembang.

5.     Panggang dalam oven dengan suhu 175^oC selama 30 menit hingga matang, lalu angkat.

6.     Hias dengan mayonnaise, lalu taburi dengan oregano. Sajikan.

-SELAMAT MENCOBA-