GETUK SINGKONG PELANGI

Bahan:

·        Singkong 500 gram, kupas, cuci bersih, potong-potong

·        Margarin 1 sdm

·        Gula halus 25 gram

·        Esens vanilla ½ sdt

·        Pewarna makanan merah muda, hijau muda, dan cokelat secukupnya

Cara membuat:

1.       Kukus singkong hingga matang, lalu angkat dan haluskan.

2.     Campur singkong bersama margarin, esens dan gula halus, aduk / tumbuk hingga adonan tercampur rata.

3.     Bagi menjadi 4 bagian. Masing-masing adonan tambahkan pewarna merah muda, hijau muda, dan cokelat, aduk rata. Sisanya tidak diberi pewarna. Pipihkan masing-masing adonan setebal 1 cm.

4.     Masing-masing adonan ditumbuk dan sambil sedikit ditekan hingga menempel.

5.     Gulung sambil sedikit ditekan hingga padat dan potong-potong.

6.     Hias sesuai selera dan getuk singkong pelangi siap disajikan.

-SELAMAT MENCOBA-