Kamis, 25 November 2010

resep bikin coklat

  1. Lollipop Chocolate Spesial


    Bahan yang diperlukan:
    ·         Cokelat putih
    ·         Pewarna cokelat
    ·         Cetakan besar khusus loli bentuk hati atau yang lainnya. Menurut kesukaan hati
    ·         Gagang untuk loli
    ·         Mangkuk untuk bahan aluminium
    ·         Panci
    ·         Pisau
    ·         Plastik segitiga untuk menghias
    ·         Plastik untuk membungkus cokelat
    ·         Kawat hias


    Cara bikinnya:
    1.     Pertama-tama siapkan cokelat putih.potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk (pilih mangkuk dari bahan aluminium agar tidak meleleh bila dipanaskan).
    2.    Tim cokelat dengan memasukkan mangkuk berisi coklat ke dalam panic berisikan air mendidih. Kecilkan api (api jangan terlalu besar bias membuat cokelat menjadi gosong sebelum meleleh). Asuk pelan-pelan samapi cokelat meleleh. Dan angkat.
    3.    Siapkan pewarna khusus cokelat. Ambil sedikit sesuai selera dan campurkan ke dalam lelehan cokelat tadi. Aduk sampai warna merata.
    4.    Siapkan cetakan khusus loli dengan lubang kecil di bawahnya untuk memasukkan gagangnya. Tuang lelehan cokelat dalam cetakan, lalu masukkan ke dalam lemari es (bukan freezer). Diamkan selama 5 sampai 10 menit. Keluarkan dari lemari es dan keluarkan cokelat dari cetakan.
    5.    Siapkan lelehan cokelat putih yang dicampur dengan pewarna untuk membuat tulisan atau hiasan. Caranya, masukkan lelehan ke dalam plastik segitiga yang bagian ujungnya sudah dipotong kecil. Dengan menekan ujungnya, tulis kata-kata yang diinginkan. Untuk hiasan lainnya, siapkan cokelat kecil berbentuk, lalu tempelkan dengan lelehan cokelat sebagai perekat atau dalam bentuk lainnya sesuai kemauan.
    6.    Masukkan cokelat lollipop yang sudah jadi ke dalam plastik transparan, lalu ikat dengan kawat hias yang lucu. Lollipop cokelat siap dinikmati. Selamat mencoba..,.,.,