MANGKUK COKELAT KENARI

Bahan yang diperluin:

·        Cokelat masak pekat 250 gram, potong-potong

Isi:

·        Kuning telur 1 btr

·        Gula pasir 75 gram

·        Tepung terigu 15 gram

·        Tepung maizena 15 gram

·        Susu segar 250 ml

·        Selai kacang 1 sdm

Hiasannya:

·        Kacang kenari secukupnya, sangria, potong memanjang

Cara buatnya:

1.       Tim cokelat pekat hingga leleh, lalu angkat.

2.     Tuang adonan cokelat pekat leleh ke dalam cetakan mangkuk, biarkan bagian pinggir membeku, lalu balikkan cetakan hingga yang masih cair keluar dan biarkan beku kembali.

3.     Keluarkan cokelat dari cetakan, lalu sisihkan.

4.     Isi: kocok kuning telur dan gula hingga kental, sisihkan. Aduk tepung terigu dan maizena, selai kacang dan susu, masak hingga mengental dan mendidih, ambil sebagian adonan ini dan tuang ke dalam telur kocok, lalu tuang kembali ke dalam.

5.     Tuang adonan isi ke dalam mangkuk cokelat dan tambahkan kenari di atasnya.

6.     Lalu siap disajikan.

-SELAMAT MENCOBA-